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恭喜您,完成了本课时营业额又涨了50%

(下一节:认识利润)

餐厅利润管理的关键点

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¥499.00 ¥798.00

适合学员

连锁餐饮企业店长、1-3家初创阶段餐饮品牌创始人

讲师介绍

李成志

全球知名连锁餐饮品牌 北京地区 营运负责人

课程详情

课程大纲


主题一:认识利润——损益报告

一、营业额

二、毛利/可控成本/不可控成本

三、利润

主题二:利润管理

一、经营数据分析

二、涉及的管理系统详解

三、商圈SWOT分析

四、月初/月中/月末/实际

五、营业额管理

主题三:利润控制

一、食品成本

二、人员成本

三、能源成本

四、其他可控成本




适宜人群

门店数1-5家的餐饮老板

或负责1-3家店的营运负责人





 老师能发营业预估表赚到给我吗?我想参照下,还有就是最近会员活动开展的数量还是达到了活动的目的,可是个个都说活动失败了,因为没有赚到利润,而且门店的绩效奖管理组的同事没拿到;这让我心里不是滋味;我想写一份活动监测周期报告;老师能否指条明灯呢?
2017-08-05 08:18:11
 分开看反而不好,建议有个自动播放下一个的功能,不然几分钟要点一下。
2017-07-24 16:01:22
 怎么就只能看几分钟
2017-07-23 08:15:58
 这个用户什么也没写
2017-07-05 12:55:00
 什么
2017-07-04 18:50:18
 t
2017-07-04 16:15:17
 案例信息和数据发到微信群里了,大家可以去群里看原文件
2017-06-28 11:17:30
 行动计划放大一些
2017-06-28 10:40:24
 大家稍作休息,十五分钟之后马上回来
2017-06-28 10:16:49
 会把PPT会给到大家,里面有问卷调查导试,可做参考
2017-06-28 10:12:45
 问卷调查内容可以发给我们吗
2017-06-28 10:09:31
 老师讲的话,我有点听不清
2017-06-28 10:03:20
 我想看看这个地图是怎样做的标签
2017-06-28 10:00:32
 地图放大
2017-06-28 09:58:42
 放大
2017-06-28 09:58:26
 餐厅的人流分布看不到
2017-06-28 09:56:53
 看不清楚
2017-06-28 09:56:04
 课程结束,勺主任会统一发给大家
2017-06-28 09:52:23
 对啊,能发课件给为 吗?
2017-06-28 09:52:16
 课件能发给我们么
2017-06-28 09:51:54
 ???
2017-06-28 09:50:40
 @Emma 技术上的需求收到哦,我们会持续完善改进~
2017-06-28 09:50:06
 直播视频会有延迟,网络不太好的话,视频会不稳定
2017-06-28 09:44:42
 要是能退出视频之后还能听到声音就好了,要不只能停留在这一个页面!
2017-06-28 09:43:53
 又卡住了
2017-06-28 09:43:31
 感觉老师口音好重 而且有气无力
2017-06-28 09:41:34
 卡了 不动了
2017-06-28 09:41:21
 工作人员调试了一下,跟网速也有关系
2017-06-28 09:35:04
 现在清晰吗
2017-06-28 09:27:31
 屏幕看不清,如何设置高清
2017-06-28 09:19:23
 视频会有缓冲时间
2017-06-28 09:17:40
 还是没有视频出现呀
2017-06-28 09:12:27
 现场都被难住啦,在线的学员有什么好方法吗?
2017-06-28 09:09:48